跟著小哥旅遊台灣

「沒有菜單」的餐廳,我沒聽錯吧!餐廳不是都有菜單嗎?要不然用餐時怎麼知道吃的是什麼菜色,食材又是什麼,對不對呀!

真的,這家餐廳真的是不提供菜單,完全是主廚依照時令的食材來做菜,也就是主廚做什麼菜你就吃什麼菜。只是先告知餐廳你什麼不吃,還有每一客的價位是多少錢的。  

一日我們一行二十人來此餐廳用晚餐,我們還是事先在一個月前預訂的,依友人的提醒,該餐廳在假日是得要預先訂位,若臨時去的話,準是沒有桌次的。  

大夥沒來此餐廳用過餐(我是好久前來吃過,但吃過什麼菜也早已忘光了),對於沒菜單還真是很期待,想一想會出什麼菜,今天會有幾道菜呢?  

在大夥的期待下,每道菜果真讓我們驚呼連連,驚豔不已呀!而每道菜是沒有「美美或響亮」菜名,服務小姐僅就該道菜的食材及如何食用稍做說明。菜名嘛就讓大夥來取了。

與友閑坐古典玫瑰園   

飲啜一杯愛丁堡玫瑰茶    

和著午後夏日城市的慵懶 

就喜歡這紛紛雜亂的午后   

尋覓一處可以暫避的地方   

11月20日(六)到鶯歌騎單車沿著大漢溪左岸到新莊,中午回到鶯歌鎮上時,本來是要到建國路吃『港口』的土魠魚粳,但剛好今天店休沒開,只得在街上隨便找找。騎著單車到國慶街時,見著一家鵝肉店,想說就吃看看吧！

我們點了碗鵝肉麵及鵝肉飯,再點了盤鵝肉及燙青菜(菠菜),剛好今天是該店二週年有特價,麵與飯是買一送一,所以只要60元,鵝肉是8折就80元,青菜好像是30元,我們這餐是花了170元。

本來想點個湯,但我發現店入口處有一大桶的湯,湯底是用鵝骨及些許的中藥熬煮,湯鮮帶點中藥的甘甜,真是好喝呀。

下回再到鶯歌的話一定要再來品嚐,我們走的時候再切了一盤鵝肉帶回家。

3月第一個星期六,偕同老婆及兒子三人,從家裡(楊梅鎮)騎單車經龍潭到三坑老街,沿著三坑到大溪的單車步道,約莫中午來到大溪鎮了,三人經過大溪的觀光大橋(崁津橋),把單車又推又扛的步上石階,上切到大溪老街上,穿過老街後尋找今天午餐的地點~韓膳,聽老婆同事的介紹,該餐廳是在大溪鎮的東二路128號,左找右找的,就是找不到,後來還是問路旁收停車費的人,才知道東二路往那走。 

來到中華路,東二路是在那? 

總算找到了東二路,該路寬約8米不到,從中華路轉進了東二路,看不到韓膳的的招牌,原來它的招牌並不是很突出,若沒有仔細的找,還真不容易馬上找得到。
 

6月的某個星期六,與兒子Andy從頭城騎單車到宜蘭市,就為了吃一碗古早味的手工粉圓,一路風塵僕僕的騎到宜蘭市時已快到中午時分,停在粉圓攤子前,請老闆給我們各一碗冰粉圓(夏天不賣熱粉圓),瞧那碗白色的冰鎮粉圓,再配上透明無色的糖水,兩者和在一起是多麼不起眼,但一入口中,然後稍加咀嚼後,那彈性不黏牙的粉圓觸動著味蕾,那種味道與舒服感真是美味十足。  

喝了一碗還嫌不夠,請老闆再來一碗,這才滿足了我跟Andy,不枉我們騎著單車就為了粉圓而來。 

地址:位於宜蘭市的傳統市場附近(民生街與光復路口)  

店名:只有掛著『冷粉圓』三個字  

這家【歐風義大利麵館】是朋友介紹的,其實就在我家附近(中華電信研究所-在楊梅鎮民族路5段附近,但請不要跑到楊梅鎮上去找,你肯定找不到民族路,要從中壢市的民族往新屋鄉的方向走),每天都會經過這家店,但卻從來不會想進去吃,或許是它外觀不起眼,以及用餐的客人也不多,因此並未引起我的注意  

那天與內人及小孩四人來店裡嚐鮮一番,店裡只有四張桌子,約容客戶數僅約16人而已,店內擺設也平淡無奇,心裡頭還患嘀咕想：「看不出這樣的義大利麵會好吃嗎?好吧!且就試看看囉!」。 

店內就老闆及老闆的媽媽倆招呼客人,老闆的手好像有點怪怪,原來老闆原先在圓山飯店當助手,因工作造成手部肌腱炎後,搬來這裡就開了這家店。 

我們一家四口點了有麵有飯,看其擺盤也不太講就,不過他的麵或販類的主食(肉或魚)的口感及風味倒是更勝一籌,這倒也去除先前的一些不是太好的第一印象。 

但這個老闆的服務態度一直是種近乎冷冷的,有種不茍言笑的感覺。 

3月中旬回雲林掃墓(老家在雲林縣的二崙鄉),因回到老家總會到西螺鎮找找我高中的死檔同學,順道大夥敘敘舊。 
當天中午到了西螺鎮上要找個地方吃午餐,像西螺這個小鎮就那麼丁點大,就幾條街吧,開著車子東找西找也不知吃什麼。問小朋友說要吃什麼,兩個小朋友也不知道,開著開著就看延到平路上有好多人在排隊,我老婆就說去看看,有人排隊應該不難吃(一般經驗是如此)。找個桌子坐定後看看賣的是什麼,這家店簡單的店面及簡單的幾樣麵食,有什麼春捲、餛飩湯或麵,還有粿仔條,桌子就幾張也沒招牌,說真的還真不起眼呀。
點了乾意麵(上有肉燥及幾片高麗菜,這樣會好吃嗎?) ,鮮蝦餛飩湯麵及筍絲湯(筍子挫成條絲狀,簡單的不得了) ,心有點懷疑? 
看店裡最熱賣的是春捲,但可惜賣完了沒吃到。 
剛剛我說這麵怎會好吃? 

這是我老婆帶我去買的,《宜蘭燒餅》跟一些什麼豆漿店賣的是不太一樣,它是用宜蘭產的蔥,加上油酥及芝麻做成的餅,做的蠻厚實的。剛考起來時有一種出爐的熱香味道,再等它涼了以後吃起來,就有另一種香酥脆的餅香,吃的時候可要小心,因為它很脆,小孩吃的時候包準會餅屑四
散。

《宜蘭燒餅》你可以買回去之後,用家裡的密封罐放置,要吃的時候再拿出來,可以保存個幾星期,但也不能放太久,因為它沒加防腐劑,所以也不耐放。