宜蘭燒餅真好吃－跟著小哥旅遊台灣

這是我老婆帶我去買的,《宜蘭燒餅》跟一些什麼豆漿店賣的是不太一樣,它是用宜蘭產的蔥,加上油酥及芝麻做成的餅,做的蠻厚實的。剛考起來時有一種出爐的熱香味道,再等它涼了以後吃起來,就有另一種香酥脆的餅香,吃的時候可要小心,因為它很脆,小孩吃的時候包準會餅屑四
散。

《宜蘭燒餅》你可以買回去之後,用家裡的密封罐放置,要吃的時候再拿出來,可以保存個幾星期,但也不能放太久,因為它沒加防腐劑,所以也不耐放。

宜蘭燒餅原先是在一條小巷子(宜蘭市泰山路95巷),如果不仔細找可能找不到,現在他們有在宜蘭市泰山路80號設置店面(就在原巷子口的對面) ,這樣就比較好找。燒餅的量也較多了,不然以前去買的時候,有時會買不到。如果遇到農曆大節,如端午節或中秋節時,可能會買不到(因為他們要做一些應景的餅食) ,今年我中秋節去買的時候就沒買到。